A 11ª edição da Feira Rede Pão começou nesta quarta-feira (28/10) na Casa da Indústria, com o tema “Tradição e Negócios”. O evento, que se estende até quinta-feira (29/10), reúne empresários e profissionais do setor de panificação e confeitaria para discutir desafios e oportunidades do mercado.
Organizada pelo Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Ceará (Sindpan) e pela Rede Pão, a feira conta com o apoio do Sistema FIEC, SENAI, SESI, IEL, Sebrae e Abip. O presidente da FIEC, Ricardo Cavalcante, enfatizou a importância da colaboração entre empresas para fortalecer o ambiente de negócios, afirmando que “juntos, caminhamos com mais segurança”.
O presidente do Sindpan, Daniel Jereissati, destacou o impacto econômico do setor, que movimentou R$ 164 bilhões em 2025 e emprega 2,8 milhões de pessoas no Brasil. No Ceará, são mais de três mil padarias, segundo dados da FIEC.
Durante a feira, os participantes têm acesso a palestras, exposições de produtos e oportunidades de networking. A programação inclui temas como gestão, inovação e transformação digital, com especialistas orientando os empresários sobre como adaptar seus negócios às novas demandas do mercado.
Entre as atividades, destaca-se a palestra de Rita Gonçalves sobre o uso da inteligência artificial nas estratégias de marketing para o Natal. A feira também promove atividades de benchmarking, permitindo que os empresários conheçam práticas de gestão de outras empresas do setor.
