A Rua Grande, em Aracati, sediou nos dias 4 e 5 de setembro a segunda edição do Festival do Camarão do Vale do Jaguaribe. O evento, promovido pela Associação dos Produtores de Camarão do Ceará (APCC), Sistema FAEC/SENAR, Prefeitura de Aracati e Sebrae/CE, teve como foco o fortalecimento da cadeia produtiva da carcinicultura e a valorização do camarão local.
O festival visou aproximar os diversos elos da cadeia produtiva do camarão, promovendo um ambiente de troca de conhecimentos e acesso a novas oportunidades de mercado. A iniciativa também buscou agregar valor ao produto, conectando a produção à gastronomia e ao turismo da região.
Durante a abertura, Germano Blhum, gestor estadual do Agronegócio do Sebrae, destacou a importância da colaboração entre instituições, produtores e empreendedores para aumentar a competitividade da carcinicultura e gerar novas oportunidades no território.
O Sebrae participou do evento com uma palestra e um estande com especialistas que ofereceram orientações aos produtores, visando a melhoria da gestão e o fortalecimento dos negócios. A gastronomia teve destaque com uma Feira Gastronômica, onde 20 empreendedores locais apresentaram pratos à base de camarão.
A articuladora do Sebrae Litoral Leste, Ana Carla Luna, enfatizou que o festival proporcionou visibilidade aos pequenos negócios e estimulou a inovação na gastronomia, contribuindo para a valorização do camarão da região e sua identidade gastronômica.
Segundo Ana Carla, a realização do festival amplia as possibilidades de integração entre agronegócio, pequenos negócios, gastronomia e turismo, setores essenciais para a dinâmica econômica do Vale do Jaguaribe. O evento fortalece a articulação da cadeia produtiva e evidencia o potencial da carcinicultura como geradora de negócios e renda.
