A Defensoria Pública do Estado do Ceará (DPCE) deu início a um curso gratuito de salgados comerciais, parte do projeto Daqui pra Frente, promovido pelo Núcleo de Enfrentamento à Violência contra a Mulher (Nudem) em colaboração com a Secretaria Municipal do Desenvolvimento Econômico (SDE). Vinte e duas mulheres atendidas pelo Núcleo estão participando da capacitação, que visa fortalecer a autonomia feminina por meio da qualificação profissional e do empreendedorismo.
Com uma carga horária de 40 horas, o curso é dividido em duas etapas: a primeira aborda o empreendedorismo e a segunda foca na produção prática de salgados. As aulas ocorrem até o dia 14 de agosto, das 13h às 17h, no Núcleo Descentralizado do João XXIII. A formação é oferecida pela SDE em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
Durante o curso, as participantes aprendem não apenas a preparar os produtos, mas também sobre características dos salgados, formação de preços, comercialização e marketing. O professor Magno Stedeile, responsável pela primeira etapa, enfatiza que empreender vai além da produção, incluindo planejamento e estratégias de mercado.
As experiências prévias de algumas participantes enriquecem a formação. Janaína Silva de Melo, que já teve uma doceria, busca retomar seu interesse na área de alimentação. “Eu achei interessante a proposta do curso, porque a gente não vai aprender só a parte prática, a gente vai aprender também como vender o nosso produto”, afirma.
Outra participante, Sarah Alencar, que já tinha experiência em produção de salgados, vê o curso como uma oportunidade de aprimorar suas habilidades e estruturar melhor seu negócio. Ela planeja vender seus produtos e formalizar a atividade como Microempreendedora Individual (MEI).
A iniciativa é parte das ações da Defensoria para promover a autonomia das mulheres em situação de violência, reconhecendo a independência financeira como fundamental para a reconstrução de vidas. Em um mês que celebra os 20 anos da Lei Maria da Penha, o curso busca criar oportunidades para que as mulheres possam recomeçar. “Quando uma mulher conquista autonomia financeira, ela amplia sua capacidade de fazer escolhas e de romper com situações de violência”, destaca Jeritza Braga, supervisora do Nudem.
