O Sebrae/CE anunciou os resultados do III Concurso Cearense de Queijos e Produtos Lácteos, realizado em Jaguaribe, que premiou diversos produtores pela qualidade de seus produtos. O evento destacou queijos coalhos e derivados típicos da região do Vale do Jaguaribe.
Entre as premiações, o Laticínio Lopes se destacou ao conquistar medalhas de ouro com o queijo Ternura, nata e manteiga da terra, além de uma medalha de prata com iogurte. O Laticínio Casa Grande também foi premiado com ouro no iogurte, enquanto a Queijaria do Ton e o Laticínio Casa Grande receberam pratas em edições anteriores.
O Concurso Gastronômico de Melhor Prato à Base de Queijo Coalho foi outro ponto alto do evento, onde o produtor Fábio, da Casa 1096, foi o grande campeão, evidenciando a versatilidade do queijo coalho em receitas criativas.
Além disso, o torneio leiteiro premiou as campeãs de alta produção leiteira do município, reforçando a importância da atividade para os produtores rurais da região.
